Google+

Pages

martedì 3 marzo 2015

Ciambella all'acqua con nocciole e cioccolato

La ricetta della ciambella all'acqua impazza sul web da tempo ormai.
Potevo esimermi dal provarla? No... mai! :-)
Ovviamente l'ho arricchito e modificato un pò, devo dire che è di un soffice spaventoso.
Non scrivo altro...lascio che le foto parlino..gnam!



Ingredienti per uno stampo per ciambella da 24 cm:

200 farina 00 setacciata
100 grammi di nocciole tostate e tritate (farina di nocciole)
3 uova medie
200 zucchero
100 gr olio semi
100 grammi di cioccolato fondente al 70%
150 gr di acqua tiepida
4 cucchiai di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci setacciato
1 pizzico di sale


Preparazione:

Preriscaldare il forno a 170°.
Imburrare e infarinare lo stampo.
Sciogliere a bagnomaria tegame il cioccolato con il latte.

Montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, aggiungere lentamente l'olio e l'acqua.
Incorporare al composto d'uova il cioccolato sciolto (ormai raffreddato), la farina, la farina di nocciole, la vanillina, il sale e il lievito.
Versare il composto nello stampo e cuocere per circa 40 minuti .

Far riposare 10 minuti del forno, sformare e lasciare su una gratella fino a completo raffreddamento.
Spolverare con zucchero a velo.



1 commento:

  1. l'ho gia' provata ed e' meravigliosa, ma non con cacao e nocciole, tu l'hai arricchita!!!!!Brava!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...